삼대 인천게장) 유명 유튜버 멸망전 1위 간장게장 리뷰

안녕하세요! 골도르입니다! 내 돈 와이프 돈으로 주문한 아주 유명한 유튜버가 극찬했던 삼대 맛집 인천 간장게장인데요! 오래전에 즐겨보던 채널 중에 참피디님이 간장게장 멸망전을 했었는데, 그중에 1위 했던 삼대인천게장을 제 와이프님이 보더니 주문을 했습니다. 저도 예전에 영상만 보고 입맛만 다셨었는데... 설마 내가 먹을 줄이야!! 어떤 경로로 와이프님이 유튜버 참피디님 영상을 본지 모르겠지만 그때 제가 먹고 싶었던 간절한 마음이 지금에서야 전달된 게 아닐까 싶습니다. 마음 변하기 전에 후다닥 아부와 함께 빠른 택배로 주문했습니다.

 

삼대인천게장 총 4마리 구매가

멸망전 방송이 나가고 물량 부족으로 먹고 싶어도 못 먹었던 날이 있었는데, 지금은 시간이 지나서 그런지 쉽게 주문할 수 있었습니다. 택배 파업으로 인해 배송이 늦어질까 봐 걱정을 했지만 우려와 달리 이틀 만에 왔던 삼대인천게장!

포장도 아주 꼼꼼하게 포장되어 보내주셨습니다!

삼대인천게장

알품게간장게장

삼대인천게장

저희는 알배기 간장게장 中 자 4마리를 주문했습니다. 가격은 72980원! 하루 숙성을 해야 맛있다 해서 바로 열지는 않고 냉장고에 보관했습니다. 빨리 뚜껑 따서 먹고 싶었지만 맛있게 먹기 위해 참았습니다. 겉으로 볼 때 사이즈가 생각보다 커서 놀랬고 싱싱해 보여 아주 먹음직스러웠습니다. 사진을 찍는데 제 뱃속에서 간장게장을 인지 했는지 뱃속의 거지가 아우성쳤습니다! 꿀꺽,,

중자 간장게장

간장게장 해체

간장게장은 밥도둑

간장게장을 먹기 위해 주변에 못 먹는 거와 먹기 불편한 거는 제거하고 먹기 좋게 잘랐습니다. 또 게껍질에 있는 내장과 알을 밥에 슥슥 비벼 먹기 위해 참기를 준비했고, 잘 비빈 밥을 김에 싸 먹기 위해 준비했습니다.

간장게장

간장게장볶음밥

잘 섞어 비빈 밥을 김에 얹어서 먹었더니 정말 맛있었습니다. 간장의 간도 적당하고 너무 달지도 않은 게 정말 좋았고 고소한 참기름에 내장과 섞여 엄청난 밥도둑이 완성되었습니다. 또 살수율이 너무 좋아서 몸통을 먹을 때 입안 가득 살들이 나와 웃음 꽃을 피우게 했습니다. 꽃게 알과 내장도 아주 녹진한 게 정말 맛있었습니다.

꽃게 다리 수율

간장게장

와이프는 한 마리에 만족할 정도로 크고 수율이 꽉 차있어서 배부르게 먹었고, 저는 이미 이성을 잃고 밥 한 그릇 뚝딱 해치우며 한 그릇 더 준비했습니다. 물론 게도 한 마리 다 먹고 한 마리 더 추가했습니다. 

간장게장 뚜껑

간장게장 비빔밥

이번에는 몸통에 있는 살과, 내장, 알을 밥에 비벼 먹었는데요.! 크으,, 정말 맛있습니다.! 참피디님이 왜 1위를 골랐는지 알겠더라고요. 녹진한~ 내장이 참기름을 만나 더 맛을 증폭시켜 또 순식간에 밥을 순삭 했습니다. 와... 간장게장은 당분간 피해야겠어요 집안 거덜 나겠어요. 이래서 밥도둑이 무섭나 봐요! 순삭입니다! 마지막으로 남은 간장게장 양념 활용 꿀팁으로 이상 포스팅 마치겠습니다.

 

간장게장 활용 꿀팁!

• 게를 먹고 남은 간장은 한번 끓입니다.(살균처리)
• 끓인 간장에 삶은 달걀을 넣어 약 2~3일 재워두면 아주 맛있는 계란장이 완성됩니다.
• 메추리알, 전복, 연어 등 똑같이 담가 드셔도 됩니다.

저희는 다음날 바로 먹기 위해 간장을 끓인 후 양파, 파 고추를 먹기 좋게 썰어서 계란은 반숙해서 다음날 아침에 먹으려고 준비했습니다. 

삶은 계란 아주 맛있게 삶는 법

계란 10개 기준 소금 한 줌, 식초 조금 넣고 10분간 삶으면 아주 맛있는 반숙이 됩니다. 완숙은 13분이면 됩니다.

주의 껍질을 벗길 땐 삶은 달걀을 찬물에 넣어 살살 벗기시면 됩니다!

 

삼대인천간장게장 추천합니다!